Le lait / Françoise Laurent (2015) / 1 exemplaire

Titre : Le lait Type de document : livre Auteurs : Françoise Laurent (1956-....), Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur Editeur : Éditions du Ricochet Année de publication : 2015 Collection : Je sais ce que je mange Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-133-0 Prix : 12,50 EUR Sujets ou genres : [Sujet] alimentation [Sujet] lait [Genre littéraire] Documentaire Index. décimale : 641 Aliments Résumé : Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion. Permalink : https://bcd.ville-issy.fr/index.php?lvl=notice_display&id=40574

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
662776	641 LAU	Livre	BCD Les Chartreux	Documentaires élémentaire	Empruntable

Les oeufs / Philippe Simon (2015) / 1 exemplaire

Titre : Les oeufs Type de document : livre Auteurs : Philippe Simon (1958-....), Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur Editeur : Éditions du Ricochet Année de publication : 2015 Collection : Je sais ce que je mange ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-145-3 Sujets ou genres : [Sujet] alimentation [Sujet] oeuf [Genre littéraire] Documentaire Index. décimale : 613 Hygiène, diététique, sommeil Résumé : Des informations essentielles sur les oeufs, leur mode de production, leurs apports nutritifs, les différentes manières de les consommer, leur impact sur l'environnement, etc. Permalink : https://bcd.ville-issy.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36835

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
657468	613 SIM	Livre	BCD Françoise Giroud	Documentaires élémentaire	Empruntable

Les pommes / Anne-Claire Lévêque (2015) / 1 exemplaire

Titre : Les pommes Type de document : livre Auteurs : Anne-Claire Lévêque, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur Editeur : Éditions du Ricochet Année de publication : 2015 Collection : Je sais ce que je mange Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-158-3 Prix : 12,50 EUR Sujets ou genres : [Sujet] alimentation [Sujet] culture fruitière [Sujet] pomme [Genre littéraire] Documentaire Index. décimale : 633 Produits agricoles (fruits, légumes, céréales) Résumé : Des informations essentielles sur les pommes, leur histoire, les variétés, leur culture, leur conservation et leur consommation. Permalink : https://bcd.ville-issy.fr/index.php?lvl=notice_display&id=40575

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
662784	633 LEV	Livre	BCD Les Chartreux	Documentaires élémentaire	Empruntable

Le riz / Françoise Laurent (2016) / 1 exemplaire

Titre : Le riz Type de document : livre Auteurs : Françoise Laurent (1956-....), Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur Editeur : Éditions du Ricochet Année de publication : 2016 Collection : Je sais ce que je mange Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-159-0 Prix : 12,50 EUR Sujets ou genres : [Sujet] riz [Genre littéraire] Documentaire Index. décimale : 633 Produits agricoles (fruits, légumes, céréales) Résumé : Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. Permalink : https://bcd.ville-issy.fr/index.php?lvl=notice_display&id=48624

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
678047	630 L	Livre	Secteur scolaire de la Médiathèque	Documentaires maternelle	En traitement

Le sucre / Michel Francesconi (2015) / 1 exemplaire

Titre : Le sucre Type de document : livre Auteurs : Michel Francesconi (1959-....), Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur Editeur : Éditions du Ricochet Année de publication : 2015 Collection : Je sais ce que je mange Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-134-7 Prix : 12,50 EUR Sujets ou genres : [Sujet] sucre [Genre littéraire] Documentaire Index. décimale : 641 Aliments Résumé : Un documentaire qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse et le raffinement. Il évoque également les sucres se trouvant dans les aliments salés. Permalink : https://bcd.ville-issy.fr/index.php?lvl=notice_display&id=48625

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
678046	640 F	Livre	Secteur scolaire de la Médiathèque	Documentaires maternelle	En traitement