Catalogue en ligne Réseau des BCD d'Issy-les-Moulineaux

Bonbons à croquer / Arielle Rosin (1994) / 2 exemplaires

Titre :	Bonbons à croquer
Type de document :	livre
Auteurs :	Arielle Rosin, Auteur
Editeur :	Paris : Hachette jeunesse
Année de publication :	1994
Collection :	Les petits chefs
Importance :	57 pages
Format :	24 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-01-291353-0
Sujets ou genres :	[Sujet] art culinaire [Sujet] confiserie [Genre littéraire] Documentaire
Index. décimale :	640 Equipement de la maison, recettes de cuisine
Résumé :	Les secrets de fabrication des guimauve, fondants, caramels, pâtes de fruits... Dans les pages culturelles, la transformation du sucre, les chefs-d'oeuvre des maîtres confiseurs et la petite histoire des friandises à travers le monde.
Permalink :	https://bcd.ville-issy.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32498

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
665999	640 ROS	Livre	BCD Jules Ferry élémentaire	Documentaires élémentaire	Empruntable
510362	640 ROS	Livre	BCD Les Chartreux	Documentaires élémentaire	Empruntable